SOLOK, KP – Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan (DKUKMPP) Kabupaten Solok menggelar Pelatihan Olahan Makanan Bagi Pelaku UKM se-Kabupaten Solok Tahun 2024 di Dermaga Singkarak, baru-baru ini. Pelatihan ini diikuti oleh 20 pelaku UKM dari berbagai sektor di Kabupaten Solok.
Ketua Dekranasda Kabupaten Solok, Ny. Emiko Epyardi Asda menekankan pentingnya kreativitas dalam meningkatkan nilai jual produk olahan makanan. Dia juga menyambut baik inisiatif DKUKMPP dalam mendukung perekonomian lokal.
Diharapkan bahwa pelatihan ini akan memberikan dampak positif bagi pelaku UKM di Kabupaten Solok dengan meningkatkan kualitas produk mereka serta daya saing di pasar lokal maupun regional. Hal ini diharapkan juga dapat berkontribusi dalam meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.
Kepala DKUKMPP Kabupatern Solok, Ahpi Gusta Tusri menyampaikan bahwa tujuan dari pelatihan ini adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan pelaku UKM dalam mengolah makanan. “Kami berharap pelatihan ini dapat membantu mereka menghasilkan produk olahan makanan yang lebih kreatif, menarik, dan memiliki nilai jual yang lebih tinggi,” ujar Ahpi.
Pelatihan berlangsung selama 1 hari dengan materi yang mencakup teknik pengolahan makanan, desain kemasan, dan standarisasi usaha kuliner. Narasumber yang terlibat dalam pelatihan ini antara lain adalah perwakilan dari Dekranasda Kabupaten Solok, Kepala Dinas DKUKMPP, tenaga ahli desain kemasan, dan chef dari salah satu hotel berbintang di Padang. (bus)