PADANG, KP – Harga sejumlah komoditas pangan di Pasar Raya Padang mulai mengalami kenaikan signifikan menjelang bulan suci Ramadan 2026. Lonjakan harga paling mencolok terjadi pada daging ayam dan telur ayam ras, sementara bumbu dapur seperti cabai dan bawang merah masih bertahan di level tinggi.
Pantauan pada Kamis (12/2) menunjukkan harga cabai merah mencapai Rp40.000 per kilogram, sementara bawang merah kualitas bagus berada di Rp36.000 per kilogram. Dikutip dari TribunPadang.com, pedagang sayur dan bumbu dapur, Yuri, menyebutkan bahwa bawang putih juga dipatok Rp32.000 per kilogram dengan stok yang masih aman.
Sektor protein hewani menjadi perhatian utama karena kenaikan yang cukup tajam. Telur ayam ras naik sekitar Rp4.000 dari harga normal, kini dijual di kisaran Rp52.000–56.000 per papan, sedangkan daging ayam ukuran besar naik sekitar Rp5.000 menjadi Rp70.000–75.000 per ekor.
Menurut Ridwan, pedagang telur ayam, serta Anton, pedagang ayam, kenaikan harga tersebut dipicu oleh meningkatnya permintaan menjelang Ramadan, yang biasanya mengakibatkan fluktuasi pasar.
Sementara itu, harga beras sebagai kebutuhan pokok relatif stabil dengan harga bervariasi tergantung kualitas. Beras kualitas super dibanderol Rp19.500 per kilogram, sedangkan beras SPHP yang lebih terjangkau tersedia di harga Rp13.000 per kilogram.
Dawam, pedagang beras, menambahkan permintaan beras biasanya tidak melonjak drastis saat Ramadan karena pola konsumsi masyarakat yang berbeda dibanding hari besar lainnya. (trb)