BUKITTINGGI, KP – Pemko Bukittinggi melalui Dinas Pertanian dan Pangan menggelar Lomba Cipta Beragam, Bergizi Seimbang, dan Aman (B2SA) dan Lomba Masak Ikan Tingkat Kota Bukittinggi Tahun 2023 ,di pedestrian Jam Gadang, Kamis (12/10).
Ketua TP PKK Bukittinggi Fiona Erman Safar yang juga Ketua Forikan Bukittinggi menyebut, kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka mendukung upaya memasyarakatkan konsumsi pangan yang beragam, bergizi seimbang, dan aman dengan memanfaatkan sumber daya bahan lokal.
“Lomba ini rutin dilaksanakan setiap tahun. Harapannya, upaya ini dapat lebih maksimal dan memberi dampak lebih luas kepada masyarakat, termasuk dalam peningkatan konsumsi ikan,” ulasnya.
Ia menjelaskan, Lomba Cipta Menu B2SA diikuti 3 orang kader PKK dari masing-masing kelurahan dan 3 orang kader PKK dalam lomba masak serba ikan.
Sementara, Walikota Bukittinggi Erman Safar menyampaikan, ikan memiliki kandungan vitamin yang tinggi untuk pertumbuhan anak. Sehingga, dapat dijadikan menu makanan setiap hari untuk meningkatkan gizi masyarakat dan menekankan angka stunting.
“Kegiatan ini juga dalam rangkap mempersiapkan generasi emas menuju Bukittinggi hebat,” ungkapnya.
Tahun ini Kota Bukittinggi mewakili Sumbar pada lomba forikan tingkat nasional yang terdiri dari tiga kategori, yaitu menu balita, menu kudapan, dan menu keluarga. Lomba nasional ini akan dilaksanakan pada bulan November 2023 mendatang. (eds)