LIMAPULUH KOTA, KP- Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Limapuluh Kota meraih juara umum dalam ajang lomba masak serba ikan tingkat Provinsi Sumbar.
Kepastian juara umum tersebut didapat setelah utusan Limapuluh Kota, Dini Supriatin dan Vivin Ayu Oktaviani berhasil menjadi yang terbaik menyisihkan 18 kontestan dari kabupaten/kota lainnya.
Dini dan Vivin menggondol juara 1 pada kategori menu keluarga dan menu balita dan meraih terbaik 2 pada kategori menu kudapan.
Lomba yang diinisiasi Dinas Kelautan dan Perikanan Sumbar itu diselenggarakan di Axana Hotel, Kota Padang, baru-baru ini. Piala penghargaan dan sertifikat diserahkan Ketua Forikan Sumbar Harneli Mahyeldi dan diterima Dini Supriatin dan Vivin Ayu Oktaviani didampingi jajaran Dinas Perikanan Kabupaten Limapuluh Kota.
“Prestasi tersebut jadi bukti nyata komitmen serta dedikasi tinggi Forikan Limapuluh Kota dalam upaya meningkatkan konsumsi ikan masyarakat,” ucap Ketua Forikan Limapuluh Kota Nevi Safaruddin.
Dengan keberhasilan meraih juara umum, maka Forikan Kabupaten Limapuluh Kota melaju ke tingkat nasional sebagai perwakilan Sumbar dalam ajang lomba masak serba ikan tingkat nasional tahun 2024 nanti.
“Kabupaten Limapuluh Kota terus berupaya mempromosikan olahan ikan sebagai bagian dari upaya untuk meningkatkan ekonomi masyarakat sekaligus memperkenalkan kekayaan kuliner daerah kepada masyarakat luas,” tukasnya. (dst)