PADANG, KP – Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang menyiapkan tiga agenda unggulan berbasis kuliner dan UMKM untuk memeriahkan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-357, sekaligus menarik kunjungan wisatawan.
Tiga kegiatan tersebut meliputi Padang Gastronomy Market, Tradisi Bajamba, dan Talk on Taste yang dirancang untuk memperkenalkan kekayaan kuliner Minangkabau kepada masyarakat luas, termasuk tamu dari luar daerah dan mancanegara.
Kepala Dinas Koperasi dan UKM Kota Padang, Teddy Antonius, mengatakan, rangkaian kegiatan ini tidak hanya menjadi bagian dari perayaan HJK, tetapi juga upaya memperkuat sektor UMKM dan mendorong Padang sebagai tujuan wisata kuliner.
Agenda pertama, Padang Gastronomy Market, akan digelar di kawasan Jalan Batang Arau, Kota Tua, pada 7–10 Agustus. Kegiatan ini menghadirkan bazar UMKM dengan berbagai kuliner khas Minang dan sajian multi-etnis.
“Kegiatan ini menjadi daya tarik bagi masyarakat sekaligus sarana memperkenalkan kekayaan cita rasa Kota Padang kepada para pengunjung,” ujar Teddy, Rabu (15/7).
Selain itu, Tradisi Bajamba akan digelar di Gedung Youth Center. Kegiatan makan bersama ini menyajikan aneka hidangan khas Minangkabau yang diperuntukkan bagi tamu dari berbagai daerah hingga mancanegara.
Selanjutnya, Talk on Taste akan menghadirkan forum diskusi antara chef dan Dewan Kuliner Indonesia untuk membahas pengembangan kuliner Minang. Kegiatan ini juga akan diramaikan dengan atraksi masak besar yang hasilnya dibagikan kepada masyarakat.
Menurut Teddy, melalui tiga agenda tersebut, peringatan HJK diharapkan tidak hanya bersifat seremonial, tetapi juga berdampak pada pertumbuhan UMKM dan penguatan identitas kuliner daerah. Ia juga mengajak masyarakat untuk berpartisipasi dalam seluruh rangkaian kegiatan HJK Padang ke-357. “Kami mengajak seluruh masyarakat untuk datang dan memeriahkan kegiatan ini,” katanya. (red)