TANAH DATAR, KP – Dinas Pangan dan Perikanan bersama Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Tanah Datar menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Tanah Datar dengan tema ‘Ikan Untuk Generasi Emas’ di Gedung Nasional Maharajo Dirajo, Batusangkar, Kamis (18/7).
Kegiatan tersebut diikuti peserta PKK Nagari se-Kabupaten Tanah Datar dan dihadiri Bupati Tanah Datar Eka Putra, Ketua Forikan sekaligus Ketua TPPKK Kabupaten Tanah Datar Lise Eka Putra, serta Kabid Penguatan Daya Saing Produk Perikanan (PDSKP) Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar, Luthfi.
Pada kesempatan itu, Bupati Eka Putra menyampaikan pentingnya konsumsi ikan untuk kesehatan dan kecerdasan anak-anak. Ia mengajak masyarakat untuk lebih banyak mengonsumsi ikan.
“Ikan merupakan sumber protein yang sangat penting untuk kesehatan dan kecerdasan anak-anak. Oleh karena itu, saya mengajak masyarakat untuk lebih banyak mengonsumsi ikan,” ujar Bupati Eka Putra.
Sementara, Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Kabupaten Tanah Datar, Harfian Fikri mengatakan, Lomba Masak Serba Ikan ini merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat.
“Dengan mengonsumsi ikan secara rutin, diharapkan generasi muda di Kabupaten Tanah Datar dapat tumbuh kembang dengan optimal dan menjadi generasi emas yang sehat, cerdas, dan berprestasi,” katanya.
Ketua Forikan sekaligus Ketua TP-PKK Kabupaten Tanah Datar Lise Eka Putra, menyampaikan apresiasi kepada seluruh pihak yang telah berpartisipasi dalam acara ini.
“Saya berharap lomba ini dapat meningkatkan konsumsi ikan di Kabupaten Tanah Datar, khususnya bagi generasi muda,” ujarnya.
Lomba Masak Serba Ikan tersebut mempertandingkan tiga kategori masakan, yaitu menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Para peserta lomba menyajikan hidangan yang kreatif dan lezat dengan menggunakan berbagai jenis ikan. Para pemenang lomba mendapatkan hadiah berupa uang tunai dan piagam penghargaan, serta menjadi perwakilan di tingkat provinsi. (nas)