PADANG, KP – Pasar Alai, salah satu pasar tradisional terkemuka di Kota Padang, tengah mempersiapkan diri untuk menjadi pasar pertama di kota ini yang menerapkan program Pasar Pangan Segar Aman (PAS AMAN). Program ini bertujuan untuk memastikan produk pangan yang dijual bebas dari pestisida dan bahan berbahaya lainnya, memberikan jaminan kesehatan bagi masyarakat.
Kepala UPTD Pasar Alai, Refsi Antria, mengatakan bahwa penerapan PAS AMAN adalah langkah strategis untuk memastikan keamanan dan kualitas pangan di Pasar Alai. “Kami ingin memberikan rasa aman dan nyaman bagi konsumen dengan memastikan produk yang dijual bebas dari zat berbahaya seperti pestisida dan formalin,” ujarnya, Senin (18/11).
Pasar Alai sudah memiliki pos pantau yang rutin melakukan pengecekan kualitas pangan menggunakan alat deteksi pestisida dan formalin minimal sekali seminggu. Refsi menambahkan, pihaknya berkomitmen menjadikan Pasar Alai sebagai percontohan pasar tradisional modern yang mengutamakan kesehatan konsumen.
Badan Pangan Nasional (Bapanas) juga telah melakukan survei dan pendampingan di pasar ini untuk memastikan kesiapan Pasar Alai dalam menerapkan PAS AMAN.
Selain itu, Dinas Perikanan dan Pangan Kota Padang akan mengadakan pelatihan bagi pedagang di Pasar Alai mengenai penyimpanan produk yang benar dan cara mematuhi standar keamanan pangan.
Dengan program PAS AMAN, diharapkan Pasar Alai tidak hanya dapat meningkatkan kualitas pangan yang dijual, tetapi juga menjadi daya tarik bagi pembeli dari luar daerah. Program ini juga memperkuat posisi Kota Padang sebagai kota yang peduli terhadap keamanan dan kesehatan pangan. (kom)